【摘要】 本发明公开了一种抗氧化活性肽及其制备方法，产品是以微生物纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)为菌种，玉米蛋白粉为原料，经液态培养，再通过离子交换层析、凝胶层析、反相色谱和电泳法对发酵液进行分离制备而成；该产品的分子量在20, 100－31, 000之间，N端5个氨基酸序列为：K－V－T－Y－H，抗氧化活力为236.68U/mL；本发明产品具有较高的抗氧化活力，纯品可满足对抗氧化活性肽结构、物性测定，活性、毒理实验，乃至于治疗、培育等大规模应用的要求；由于抗氧化活性物质对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用，并能显著抑制红细胞和肝脏、心脏、脑组织脂质过氧化反应的发生，具有防治疾病、抗衰老等功能，可进一步开发成医药、化妆品等产品添加剂使用。。微信 【专利类型】发明申请 【申请人】齐齐哈尔大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】161006黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区文化大街42号齐齐哈尔大学生命科学与工程学院 【申请人地区】中国 【申请人城市】齐齐哈尔市 【申请人区县】龙沙区 【申请号】CN200810064296.8 【申请日】2008-04-09 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101284872A 【公开公告日】2008-10-15 【公开公告年份】2008 【授权公告号】CN101284872B 【授权公告日】2012-06-06 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】C07K14/415; C12P21/06; C07K1/18; C07K1/20; C12R1/07 【发明人】刘晓兰; 郑喜群; 王晓杰; 林杰 【主权项内容】1、一种抗氧化活性肽，其特征是该产品的分子量在20, 100--31, 000之间， N端5个氨基酸序列为：K-V-T-Y-H，抗氧化活力为236.68U/mL。 该数据由<>整理 【当前权利人】齐齐哈尔大学 【当前专利权人地址】黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区文化大街42号齐齐哈尔大学生命科学与工程学院 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】122302004146550075 【被引证次数】19 【被自引次数】4.0 【被他引次数】15.0 【家族被引证次数】19

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