【摘要】本实用新型涉及一种加热装置，具体为一种移动式太阳能加热装置。其特点是：在转盘上部设有抛物线型反光板、密封圈、玻璃管、金融导热管、导热箱体、排气孔、进油管、出油管，金属导热管上套有玻璃管，金属导热管与玻璃管上端在导热箱体内。玻璃管、金
【摘要】 本发明提供了一种能够快速发酵风干肠的直投型复合发酵剂和制作方法。所述直投型复合发酵剂由从传统发酵风干肠中分离筛选得到的乳杆菌、葡萄球菌、酵母培养物加入由甘油、蔗糖、脱脂乳粉组成的冻干保护剂后冻干制得。本发明直投型复合发酵剂发酵的风干肠具有品质稳定、风味优于自然发酵风干肠和亚硝残存量低于自然发酵风干肠等特点。本发明所述的复合发酵剂应用于发酵风干肠的生产，能使缩短发酵周期至3天，能够耐受0.15g/kg的亚硝酸盐浓度，耐受3％的食盐浓度，发酵产生的游离氨基酸和游离脂肪酸的含量均显著高于自然发酵风干肠，制得的发酵风干肠的感官品质也得到提高，应用前景广阔。 【专利类型】发明申请 【申请人】东北农业大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】150030黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院 【申请人地区】中国 【申请人城市】哈尔滨市 【申请人区县】香坊区 【申请号】CN200810064192.7 【申请日】2008-03-28 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101248887A 【公开公告日】2008-08-27 【公开公告年份】2008 【授权公告号】CN101248887B 【授权公告日】2011-08-17 【授权公告年份】2011.0 【IPC分类号】A23L1/314; A23L1/317; A23L13/40; A23L13/60 【发明人】孔保华; 赵俊仁; 张宏伟; 刁新平 【主权项内容】1.一种能够快速发酵风干肠的复合型发酵剂，其特征在于所述直投型复合发酵剂由从传统发 酵风干肠中分离筛选得到的乳杆菌、葡萄球菌、酵母培养物加入由甘油、蔗糖、脱脂乳粉 组成的冻干保护剂后冻干制得。 【当前权利人】东北农业大学 【当前专利权人地址】黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】122300004140017248 【被引证次数】4 【被自引次数】3.0 【被他引次数】1.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】4
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