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五味子饮料的制备方法及其产品专利

时间:2026-05-30    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种五味子饮料的制备方法,属于食品加工领域。该制备方法包括以下步骤:(1)将干品或鲜品五味子清洗、去杂;(2)制备五味子浸提液或原汁、浓缩汁;(3)制备糖液;(4)调配:将五味子浸提液或原汁、浓缩汁和糖液混合均匀进行调配;(5)灭菌,无菌灌装;或调配后灌装,高温高压灭菌,即得。本发明五味子饮料的制备方法在兼顾效率的前提下,可最大限度的将五味子果实中的有效成分提取出来,所制备的五味子饮料不含人工色素、防腐剂等化学成分,营养丰富,口感醇厚、酸甜适口,可以为不同的消费群体所接受。 【专利类型】发明申请 【申请人】张聪 【申请人类型】个人 【申请人地址】150601黑龙江省尚志市康安小区4区4单元302室 【申请人地区】中国 【申请人城市】哈尔滨市 【申请人区县】尚志市 【申请号】CN200810132801.8 【申请日】2008-07-09 【申请年份】2008 【公开公告号】CN101317682A 【公开公告日】2008-12-10 【公开公告年份】2008 【IPC分类号】A23L2/38; A23L1/29; A23L2/84; A23L2/70; A23L2/46; A23L33/00 【发明人】张聪 【主权项内容】1、一种五味子饮料的制备方法,包括以下步骤: (1)将干品或鲜品五味子清洗、去杂;(2)制备五味子浸提液,或用物理方法 榨取原汁,或采用酶解后榨汁工艺获得浓缩汁;(3)制备糖液;(4)调配:将五味 子浸提液或原汁、浓缩汁和糖液混合均匀进行调配,(5)灭菌,无菌灌装;或调 配后灌装,高温高压灭菌,即得。 【当前权利人】张聪 【当前专利权人地址】黑龙江省尚志市康安小区4区4单元302室 【引证次数】1.0 【被引证次数】8 【他引次数】1.0 【被他引次数】8.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】8

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