【摘要】 一种蒸煮装置。为提供一种可方便地以各种不同 规格蒸盘蒸煮不同食物、提高食物蒸煮品质及效率的蒸煮装 置，提出本实用新型，它包括底、顶部分别设有加热底板及蒸 气喷嘴的蒸气水箱、加热炉具、副水箱、蒸煮台及一个以上蒸 盘。副水箱与蒸气水箱以补水管连通。蒸煮台下部为台体，其 顶部为形成凹陷空间的台框架及台面板。台面板中央设有焊接 于蒸气喷嘴周缘的圆孔。一个以上蒸盘分别具有大、小不同的 蒸气孔。蒸盘密接置于凹陷空间内。 微信 【专利类型】实用新型 【申请人】郑岳添 【申请人类型】个人 【申请人地址】台湾省台中市南屯区大墩南路362号 【申请人地区】中国 【申请号】CN98248134.9 【申请日】1998-11-12 【申请年份】1998 【公开公告号】CN2353280Y 【公开公告日】1999-12-15 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN2353280Y 【授权公告日】1999-12-15 【授权公告年份】1999.0 【IPC分类号】A47J27/00 【发明人】郑岳添 【主权项内容】1、一种蒸煮装置，它包括蒸气水箱、加热炉具、副水箱及蒸煮台；蒸气 水箱底部凹设加热底板；其顶部顶板则向上延设内部装有控制阀的蒸气喷嘴， 其底部向下连设排水管；加热炉具置于蒸气水箱下方，并与其凹设的加热底板 相对；副水箱内设有以控制水位的浮球阀，其底面连设与蒸气水箱侧面连通的 补水管；副水箱组装于蒸气水箱的一侧；蒸煮台下部为容置蒸气水箱及加热炉 具的台体；其特征在于它还具有一个以上的蒸盘；蒸煮台顶部为围设于台体顶 缘的台框架及与台框架相对应的台面板；台面板连设于台框架底侧周缘并形成 长形凹陷空间；台面板中央设有与蒸煮水箱上蒸气喷嘴相对应并焊接于蒸气喷 嘴周缘的圆孔；台面板一端设有向下连设排水管的排水孔；一个以上蒸盘分别 具有大、小不同的蒸气孔；蒸盘置于长形凹陷空间内，并与台框架内侧壁密接。 【当前权利人】郑岳添 【当前专利权人地址】台湾省台中市南屯区大墩南路362号 【被引证次数】4.0 【被他引次数】4.0 【家族被引证次数】4.0

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