一：

微生物发酵罐技术百科

问题1：微生物发酵工程工作流程？
答：1、发酵生产流程三个阶段：上游、中游和下游。（1）先进行高性能生产菌株的选育；（2）然后在人工或计算机控制的生化反应器中进行大规模培养，生产目的代谢产物；（3）最后收集目的产物并进行分离纯化，最终获得所需要的产品。2、现代意义。

问题2：发酵罐和化工产品什么关系？
微生物发酵罐答：如果要问从发酵罐中能否生产化工产品?可以明确回答你：能。化工产品在人们心目中是从化工厂里生产出来的。但由于发酵工程的特殊性能和特殊作用，从发酵罐中提取化工产品已变得很容易了。乙醇是一种用途广泛的化工原料。乙醇就是发酵罐的产物。

问题3：国内哪的生物发酵罐较好
答：国内发酵罐做得好的基本在上海和镇江；作为微生物基因工程发酵行业来说——上海保兴、上海国强、上海高机、上海洋格、上海傲中等比较知名。我推荐上海保兴啊，如果在华南地区有需要可以联系广州安邦生物科技公司。

问题4：原位发酵罐培养微生物时如何做到纯种培养
微生物发酵罐答：（1）微生物实验室培养的关键就在于防止杂菌污染，故整个过程中要严格进行无菌操作．（2）酵母菌无氧呼吸产生酒精，制作葡萄酒时，酵母菌来自于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．（3）酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉这四种微生物中，只有酵母菌是。

问题5：发酵罐的结构组成
答：发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用。

问题6：微生物在发酵中有哪些作用？
答：“发酵工程”是个新词，但用发酵方法来酿酒、制酱、做醋、做奶酪，却是几千年前人类就掌握了的生物技术。直到今天人们还在继续做这些事。但传统方法的发酵过程非常繁琐，费时费力。比如用小麦、大豆等原料做酱油需要半年至一年的时间，而且还要准。

问题7：为什么发酵罐的类型那么多
答：目前已知的具有生产价值的发酵类型有5种：（1）、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。（2）、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。（3）、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。（4）、根据微生。

问题8：塑料桶做微生物发酵罐怎样保温？怎样设计方便测量
答：如果能充分做好灭菌工作，保证塑料桶不染杂菌的情况下，可以通过控制室内温度达到塑料桶保温的效果，为方便测定发酵液温度，可在桶的上面边缘开一小孔灭菌前用棉筛塞住，接种后用橡胶塞将温度计或温度探头夹在中间放入接触到发酵液面，如果是温。

问题9：微生物是怎样生产蛋白质的？
答：生物学家告诉我们：蛋白质是生命活动的物质基础，一切动植物的体内都有蛋白质。动植物这些显眼的“大生物”含有蛋白质，那些肉眼难见的“小不点儿”微生物，是否也应有蛋白质的成分呢？是的，微生物虽小，也有蛋白质成分。由于微生物大多是很小很。

问题10：对好氧微生物，发酵罐通常通过什么来增加氧的溶解
答：搅拌：机械搅拌（罐内有搅拌器），外部液体搅拌（罐内没有搅拌器，适用于菌丝柔弱的），空气喷射提升式发酵罐（通过压缩空气来搅动）。

二：

微生物发酵罐技术资料

问题1：发酵罐里添加消泡剂会对罐内微生物造成影响么?
答：添加发酵罐消泡剂并不会对影响罐内微生物的正常生长和发酵。

问题2：发酵罐的分类？
答：按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐前一种包括有自吸型的,还有几个什么没记得气提式液提式排管式喷射式都是非季节搅拌通风型的按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌前者进行大力通风搅拌,后。

问题3：用于大量培养一种严格厌氧细菌，所使用的厌氧发酵
答：厌氧发酵的理论现在主要有两种：两阶段理论和三阶段理论两阶段理论：第一阶段：发酵阶段，又称产酸阶段或酸性发酵阶段；主要功能是水解和酸化，主要产物是脂肪酸、醇类、CO2和H2等；主要参与反应的微生物统称为发酵细菌或产酸细菌；这些微生物。

问题4：生物发酵中细胞罐和细菌罐的异同
微生物发酵罐答：发酵罐其实就是一种生物反应器，生物反应器是指为活细胞或酶提供适宜的反应环境，让他们进行细胞增殖或生产的装置系统。生物反应器为细菌的生长和繁殖提供适宜的生长环境，促进菌体生产人们需要的产物。用途：啤酒，食品，酱油。

问题5：小型发酵罐的发酵流程是什么？有哪些标准？
答：小型发酵罐在发酵过程中，微生物的生长呈一定规律，掌握微生物生长曲线，可以防止菌种老化衰退、防止有害产物积累、提高发酵的效率，对生产有指导意义。通过测定生化指标，可大体了解菌体生长曲线，并在此基础上采取适当措施促进微生物生长，看。

问题6：发酵罐的结构及其各部分的功能？
答：通用式发酵罐：具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐。是目前大生产中最常用的发酵罐。其容积可从几升到几百吨不等。包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统。（1）罐体（2）搅拌系统包括：驱动电机、搅拌轴；涡轮搅拌器、搅拌叶；挡板；轴。

问题7：发酵罐的高是指罐体高,还是罐的总高度
答：工程计算中所讲的发酵罐的高一般都是筒体高度，比如发酵罐的高径比是指发酵罐筒体高度与罐体直径的比值。不包含裙座，不包含上下封头。

问题8：发酵罐有哪些在线检测仪器,分别用于哪些参数的检测
答：发酵过程是一种既古老又年轻的生化过程在生物化学中把细菌和酵母等微生物在无氧条件下,酶促降解糖分子产生能量的过程指微生物分解有机物质的过程现代对发酵的定义应该是：通过微生物（或动植物细胞）的生长培养和化学变化,大量产生和积累专门。

问题9：发酵罐的分类、工作原理、适用范围、优缺点
微生物发酵罐答：常见的分类小型发酵罐：如实验使用，一般为单批发酵；单批发酵罐：装料、灭菌、接种、发酵等在一个罐内完成；批量孝生产成本高，污染率高，自动化率低、人工投入大、但一次性投入小；连续发酵罐：由一套设备串联组成，原料先灭菌后，连续从进。

问题10：微生物发酵染菌如何控制？
微生物发酵罐答：在实验室还是在工厂？如果是在实验室，先进行室内熏蒸，再用消毒药水擦拭所有的平面，再用紫外线灯照射。然后，就祈祷吧。如果是在生产车间，首先是车间卫生，尽量做到一尘不染。边边角角的用消毒药水擦拭，再洒上漂白粉之类的东西。发酵罐消。

三 ：

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