【摘要】 本发明公开了一种海参酒，同时本发明还公开了该种海参酒的制备方法，按照以下步骤实施：步骤1，制备海参提取液；步骤2，对海参提取液进行脱腥；步骤3，制备中药提取液，配置药食同源的中药，该中药由枸杞子、黄精、黄芪、益智仁、龙眼肉、大枣按照一定的质量比组成；过滤后的各梯度的浸出液与中药滤渣浓缩液一起即为中药提取液；步骤4，调配、勾兑、沉降、陈化，即成。本发明的海参酒使海参中的有效成分得到了充分的利用，使酒体中的有效成分、水、乙醇进行谛合，巧妙勾兑，过滤、陈酿，具有无腥味、口感好，营养保健作用强的特点。 【专利类型】发明授权 【申请人】符莉; 易美华 【申请人类型】个人 【申请人地址】570000 海南省海口市海秀中路金牛新村B2-2 【申请人地区】中国 【申请人城市】海口市 【申请人区县】龙华区 【申请号】CN201210282656.8 【申请日】2012-08-09 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102757882B 【公开公告日】2014-02-12 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102757882B 【授权公告日】2014-02-12 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C12G3/04 【发明人】符莉; 易美华 【主权项内容】一种海参酒，其特征在于：按照质量百分比由10%-20%黑婆参脱腥提取液、10%-20%中药提取液、60%-80%基酒组成，三者合计100%；所述中药提取液的中药由枸杞子、黄精、黄芪、益智仁、龙眼肉、大枣按照1.5：1：1：1：1：0.75的质量比组成；所述的基酒采用曲酒、食用酒精或米酒之一。 【当前权利人】符莉; 易美华 【当前专利权人地址】海南省海口市海秀中路金牛新村B2-2; 【家族引证次数】4.0 【家族被引证次数】8

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