【摘要】 本发明涉及一种产复合酶的菌株及其制备断奶仔猪用复合酶的方法，可有效解决断奶仔猪对现有饲料难以消化吸收，引起超敏反应的问题。本发明菌株为黑曲霉菌(Aspergillus niger)HKS11，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.6027；所产的复合酶包括蛋白酶、淀粉酶及木聚糖酶。利用该菌株制备复合酶的方法包括菌种活化，二级种子的获得，固体发酵罐中发酵培养。本发明制备成本低，原料丰富易得，节能环保，生产的断奶仔猪用复合酶添加到仔猪饲料中，能改善饲料利用率并提高仔猪生产性能，促进健康生长。 【专利类型】发明授权 【申请人】河南省科学院生物研究所有限责任公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】450008 河南省郑州市金水区花园路28号 【申请人地区】中国 【申请人城市】郑州市 【申请人区县】金水区 【申请号】CN201210198203.7 【申请日】2012-06-15 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102732433B 【公开公告日】2014-08-27 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102732433B 【授权公告日】2014-08-27 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】C12N1/14; C12N9/62; C12N9/42; C12N9/30; A23K1/165; C12R1/685 【发明人】刘德海; 陈国参; 解复红; 贾彬; 权淑静; 马焕; 胡宜亮; 丁芳 【主权项内容】-官网 1.一种产复合酶的菌株制备断奶仔猪用复合酶的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)从斜面保藏培养基上取产复合酶的黑曲霉菌(Aspergillus niger)HKS11的菌株接种到一级种子培养基上，在28～32℃下，培养72h～96h，进行菌种活化，得活化的菌株；所述的黑曲霉菌(Aspergillus niger)HKS11为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的编号为CGMCC No.6027的黑曲霉菌(Aspergillus niger)HKS11，保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；(2)将活化的菌株从一级种子培养基上接种到二级种子培养基上，在28～32℃下，培养65h～84h，得二级种子；(3)将二级种子接种到固体发酵罐中的发酵培养基上，在相对湿度为90%以上，温度为29℃的条件下，发酵培养24～32h，发酵结束后，得包括蛋白酶、淀粉酶及木聚糖酶的复合酶，并对酶活性进行测定；所述的斜面保藏培养基由以下重量计的：NaNO3 3.0g，KCL 0.5g，FeSO4·7 H2O 0.01g，K2HPO4 1.0g，MgSO4·7H2O 0.5g，蔗糖30.0 g，琼脂15.0 g，蒸馏水1000mL制成；所述的一级种子培养基由以下重量计的：黄豆1000g、MgSO4·7H2O 0.5g、可溶性淀粉2.0g、KH2PO4 1.0g、(NH4 )2SO4 0.5g、琼脂15.0 g，蒸馏水1000mL制成；所述的二级种子培养基由以下重量计的：麸皮950g，豆粕粉50g，水1000mL制成；所述的发酵培养基由以下重量计的：麸皮50～70Kg，小麦面粉5～10Kg，豆粕粉20～40Kg，玉米芯粉5～10Kg，MgSO4·7H2O 0.05Kg，K2HPO4 0.1Kg，水100L制成。 【当前权利人】河南省科学院生物研究所有限责任公司 【当前专利权人地址】河南省郑州市金水区花园路28号 【专利权人类型】其他有限责任公司 【统一社会信用代码】914101054158024863 【引证次数】2.0 【被引证次数】2 【他引次数】2.0 【被他引次数】2.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】7

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