【摘要】 本发明公开了一种鱼肉炒松机，包括驱动装置和炒锅。其要点是：还包括机箱、翻炒装置、燃烧器、连接组件和轴承组件。机箱包括机架和固定在机架上的护板。炒锅为开口向上的平底锅，由连接组件同轴固定连接炒锅和驱动装置的动力输出轴。翻炒装置包括铲刀、刀柄、刀架、压缩弹簧和盖帽。刀架固定设置在机箱的护板上。铲刀由其刀背一侧从下方固定连接在刀柄上而形成一个整体构件，铲刀的刀刃朝向下方；且该整体构件通过刀架、压缩弹簧和盖帽使得铲刀的刀刃处于与炒锅的锅底的上侧面相互弹性接触的状态。燃烧器包括喷头座和固定在喷头座上的各个喷火头。喷头座固定在机箱的机架的上侧部位上，且各个喷火头位于炒锅的下方相应部位。 【专利类型】发明授权 【申请人】刘建明 【申请人类型】个人 【申请人地址】213000 江苏省武进区湖塘三勤高效农业产业园 【申请人地区】中国 【申请人城市】常州市 【申请人区县】武进区 【申请号】CN201210296632.8 【申请日】2012-08-20 【申请年份】2012 【公开公告号】CN102972667B 【公开公告日】2014-05-28 【公开公告年份】2014 【授权公告号】CN102972667B 【授权公告日】2014-05-28 【授权公告年份】2014.0 【IPC分类号】A23L1/01; A23L1/326; A23L5/10; A23L17/10 【发明人】刘建明 【主权项内容】一种鱼肉炒松机，包括驱动装置和炒锅(3)；其特征在于：还包括机箱(1)、翻炒装置(4)、燃烧器(5)、连接组件(6)和轴承组件(7)；机箱(1)包括机架和固定在机架上的护板(12)，且护板(12)设置在机架的四周侧部上，形成上下开口的箱形结构；驱动装置设置在机架的下侧部位上，且其动力输出轴朝向上方铅垂设置；连接组件(6)包括从下至上依次固定相连的联轴器(61)、阶梯轴(62)和连接盘(63)，并且阶梯轴(62)通过轴承组件(7)与机箱(1)的机架的上侧部位转动连接；炒锅(3)为开口向上的平底锅，且从上方与位于下方的连接盘(63)固定连接，并且驱动装置的动力输出轴、联轴器(61)、阶梯轴(62)和炒锅(3)同轴线设置；翻炒装置(4)包括铲刀(41)、刀柄(42)、刀架(43)、压缩弹簧(44)和盖帽(45)；刀架(43)由其位于下侧的朝向右方的下连接部位(43-1)固定设置在机箱(1)的护板(12)上；铲刀(41)由其刀背一侧从下方固定连接在刀柄(42)上而形成一个整体构件，铲刀(41)的刀刃朝向下方，且与炒锅(3)的锅底的上侧面相接触；刀柄(42)铅垂设置，从下向上穿过刀架(43)的位于上侧的上连接部位(43-5)，且相互间滑动连接；盖帽(45)可调式旋合在刀架(43)的上连接部位(43-5)的上端头上，且盖住刀柄(42)的向上伸出刀架(43)的上连接部位(43-5)的上端头；压缩弹簧(44)位于盖帽(45)的内腔中，且设置在刀柄(42)的上端头与盖帽(45)的内腔的上壁之间，从而使得铲刀(41)和刀柄(42)的所形成的整体构件弹性设置在刀架(43)与炒锅(3)之间，且铲刀(41)的刀刃处于与炒锅(3)的锅底的上侧面相互弹性接触的状态；燃烧器(5)包括喷头座(52)和各个喷火头(53)；喷头座(52)设有燃气进口和数量与喷火头(53)的数量相同的燃气出口；各个喷火头(53)从上方固定连接在喷头座(52)的相应一个燃气出口上；喷头座(52)固定在机箱(1)的机架的上侧部位上，且各个喷火头(53)位于炒锅(3)的下方相应部位。 【当前权利人】常州市天水食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省常州市武进区湖塘三勤高效农业产业园 【引证次数】4.0 【被引证次数】11 【他引次数】4.0 【被自引次数】7.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】4.0 【家族被引证次数】12

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