【摘要】 一种防粘菜刀，其特征在于：所述防粘菜刀在其刀面的两面各具有一道凹槽，刀面的两端各向内嵌进一个缺口，所述凹槽位于两缺口之间形成的直线上；所述防粘菜刀还具有嵌入到凹槽和缺口中的凸出挡条，在切菜过程中产生的碎末、菜块、肉条等，就会被凸出挡条所阻挡分离，从而将其与菜刀分开，这样的话碎末、菜块、肉条等就会掉落下来，不会粘在菜刀上，换而言之，切菜时产生的碎末、菜块、肉条等在沿菜刀上升的过程中就会被凸出挡条挡开，从而避免粘在菜刀上。 【专利类型】发明申请 【申请人】南通芯迎设计服务有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】226006 江苏省南通市崇川区跃龙路179号崇川区科技创业园内 【申请人地区】中国 【申请人城市】南通市 【申请人区县】崇川区 【申请号】CN201010187188.7 【申请日】2010-05-27 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101954641A 【公开公告日】2011-01-26 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】B26B3/00; B26B9/00 【发明人】褚俊洁; 陈龙 【主权项内容】一种防粘菜刀，其特征在于：所述防粘菜刀在其刀面的两面各具有一道凹槽，刀面的两端各向内嵌进一个缺口，所述凹槽位于两缺口之间形成的直线上；所述防粘菜刀还具有嵌入到凹槽和缺口中的凸出挡条。 【当前权利人】南通芯迎设计服务有限公司 【当前专利权人地址】江苏省南通市崇川区跃龙路179号崇川区科技创业园内 【专利权人类型】有限责任公司(自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】91320602681600334N 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3

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