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一种表达β-半乳糖苷酶的重组菌株及其构建方法和应用专利

时间:2026-08-02    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种表达β-半乳糖苷酶的重组菌株及其构建方法和应用。克隆得到Thermus thermophilus HB27半乳糖苷酶基因bgal,并将其插入到真核表达载体pPIC9K上,转化毕赤酵母菌株GS 115内,可得到β-半乳糖苷酶表达量达到14000U/ml。β-半乳糖苷酶基因bgal表达的分子量为58Dk,最适温度为70℃,其最适温度下很稳定。在pH6.5时该乳糖酶水解活力最高,而且稳定性较好。高效表达的β-半乳糖苷酶可直接用于乳制品的巴氏消毒法,可以做到灭菌的同时降解乳糖,避免了灭菌后添加酶所造成的二次污染。在60度,30分钟,HB27半乳糖苷酶可以降解牛奶90%的乳糖。 (,) 【专利类型】发明申请 【申请人】南京工业大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】210009 江苏省南京市新模范马路5号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】鼓楼区 【申请号】CN201010591434.5 【申请日】2010-12-16 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102115718A 【公开公告日】2011-07-06 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN102115718B 【授权公告日】2012-10-31 【授权公告年份】2012.0 【IPC分类号】C12N1/19; C12N15/56; C12N9/38; C12R1/84 【发明人】严明; 安芳芳; 郝宁; 李艳; 许琳; 魏淼; 王珊珊; 刘欢 【主权项内容】1.一种表达β-半乳糖苷酶的重组菌株,其特征在于该菌株为基因组DNA上整合了于嗜热栖热菌(Thermus thermophilus)HB27的β-半乳糖苷酶基因bgal的毕赤酵母。。 【当前权利人】南京工业大学 【当前专利权人地址】江苏省南京市新模范马路5号 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1232000046600680XN 【引证次数】2.0 【被引证次数】12 【他引次数】2.0 【被他引次数】12.0 【家族引证次数】2.0 【家族被引证次数】12

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