【摘要】 本发明属于农业畜牧领域，公开了一种可改善鸡肉风味品质的养殖方法。本方法将饲养分为两阶段：第一阶段采用高密度集约化养殖：从1日龄开始至鸡只达到上市体重期间将鸡只饲养于大棚鸡舍，饲养密度10-30只/m2，自由采食，全天自由饮水；第二阶段采用低密度放牧养殖：当鸡只达到上市体重时采用放牧加补饲的方法，饲养30-60天，饲养密度30-50只/亩。本发明所提供的肉鸡两阶段饲养方法，解决了目前集约化养殖造成的鸡肉品质下降及肉鸡散养状态下成活率低、养殖成本较高等问题，有效改善了鸡肉的品质和风味，增加了养殖效益。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏省农业科学院 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】210014 江苏省南京市玄武区钟灵街50号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南京市 【申请人区县】玄武区 【申请号】CN201010550644.X 【申请日】2010-11-17 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101971789A 【公开公告日】2011-02-16 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A01K67/02; A23K1/18 【发明人】周维仁; 闫俊书; 宦海琳; 徐小明 【主权项内容】一种可改善鸡肉风味品质的养殖方法，其特征在于：饲养分为两阶段：第一阶段：从1日龄开始至鸡只达到上市体重期间将鸡只饲养于大棚鸡舍，饲养密度10‑30只/m2，自由采食，全天自由饮水；第二阶段：当鸡只达到上市体重时采用放牧加补饲的方法，饲养30‑60天，饲养密度30‑50只/亩。 【当前权利人】江苏省农业科学院 【当前专利权人地址】江苏省南京市玄武区钟灵街50号 【统一社会信用代码】123200004660052848 【引证次数】5.0 【被引证次数】11 【他引次数】5.0 【被他引次数】11.0 【家族引证次数】5.0 【家族被引证次数】11

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