【摘要】 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽有效成分的纯化方法，该方法是挑选优质鹰嘴豆，经发芽，采摘豆芽，晾干，粉碎，加入乙醇，加热回流提取，收集提取液，减压回收乙醇，得提取液，再用聚酰胺-大孔树脂进行纯化，乙醇溶液洗脱，减压浓缩，真干燥，即可得到鹰嘴豆豆芽有效成分总皂苷、总异黄酮产品。通过本发明所述方法获得的鹰嘴豆豆芽有效成分总皂苷、总异黄酮，经体外降糖实验——对蛋白酪氨酸磷酸酶1B的抑制作用，结果表明有很好的活性。采用本发明所述方法获得的鹰嘴豆豆芽有效成分总皂苷、总异黄酮质量含量达到52％，重现性好，树脂可重复使用。 【专利类型】发明申请 【申请人】中国科学院新疆理化技术研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】乌鲁木齐市 【申请人区县】新市区 【申请号】CN201010523065.6 【申请日】2010-10-28 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102000138A 【公开公告日】2011-04-06 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN102000138B 【授权公告日】2012-04-18 【授权公告年份】2012.0 【发明人】阿吉艾克拜尔·艾萨; 程珍; 阿布力米提·伊力; 吕俏莹; 高彦华; 窦君 【主权项内容】一种鹰嘴豆豆芽有效成分的纯化方法，其特征在于按下列步骤进行：a、挑选优质、饱满、整齐和光泽度好的鹰嘴豆，浸泡，水温为25‑35℃，用水量为鹰嘴豆重量的2倍，再进行消毒处理，采用全自动发芽机发芽，温度27℃，每4h淋一次水，经6‑7d后发芽，采摘豆芽，晾干；b、将步骤a晾干豆芽粉碎，过80‑100目筛，以质量体积比5‑15倍量的30％‑80％乙醇，加热回流提取1‑3h，提取1‑4次，收集提取液，减压回收乙醇；c、将步骤b提取液用聚酰胺吸附，减压浓缩、干燥，大孔树脂进行纯化，树脂径高比为1∶1‑8，以1‑7倍体积的20％‑40％乙醇洗除杂，再以50‑80％乙醇洗脱，收集1‑7倍体积洗脱液；d、将步骤c中的洗脱液，减压浓缩后，45℃真干燥，真空度20Pa，加热温度30‑45℃，即可得到鹰嘴豆豆芽有效成分。 【当前权利人】中国科学院新疆理化技术研究所 【当前专利权人地址】新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号 【统一社会信用代码】121000007383712976 【被引证次数】16 【被他引次数】12.0 【家族被引证次数】16

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