【摘要】一种十位一体的低碳循环生态大棚，是由有机无土栽培槽、畜用生物床、沼气池所组成。通过在两条调温丰产沟中均布数只井，用管道由阀控制通向中间的钢架大棚内。钢架大棚内右侧设置有沼气池，其上方设置有立体养畜设施，出料口的左前方设置有沼渣沼液分
【摘要】 本发明公开了一种鸡肉丸及其制备方法，其特征在于：所述制备方法中步骤的鸡肉品温为0-5℃，与各种原料的混合环境温度以及制备丸子的环境温度为0-5℃。本发明的丸子，在配料中未添加任何防腐剂以及胶，利于消费者的身体健康。老少皆宜，是老人和孩子的最佳产品。本发明在加工过程中，将丸子放入75-85℃的水中煮好，丸子肉质嫩，口感好。方便快捷，是家庭厨房的必选产品。丸子配料中未加入辛辣味重的洋葱、大蒜等，使丸子保持了鸡肉的原味，清淡可口。原汁原味，是真正的百年玉童。 【专利类型】发明申请 【申请人】淮安市百欣食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】223323 江苏省淮安市淮阴区五里镇民强村四组 【申请人地区】中国 【申请人城市】淮安市 【申请人区县】淮阴区 【申请号】CN201010586651.5 【申请日】2010-12-14 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101999690A 【公开公告日】2011-04-06 【公开公告年份】2011 【发明人】朱养德 【主权项内容】一种鸡肉丸，其特征在于由下列重量份原料，经混合后制成丸，再经水煮制成：鸡肉泥100、盐0.15‑0.25、磷酸盐0. 02‑0. 04、玉米淀粉0. 2‑0. 3、精白面粉0. 1‑0.2、味精0. 1‑0.2、绵白糖0. 01‑0.02、色拉油0. 03‑0.04、姜、葱白泥各0. 07‑0.09，水1.2‑1.6；制备方法包括下列步骤：(1)将鸡肉绞成泥状，与盐、磷酸盐、玉米淀粉、精白面粉、味精、绵白糖、色拉油、姜泥、葱白泥、水混合均匀，制成丸子；(2)将步骤(1)的丸子放入80‑85℃清水中，并在75‑80℃保温2‑3分钟；(3)将步骤(2)的丸子从75‑80℃的水中捞出，放入带有孔的盘中沥干水，自然冷却或吹冷风冷却至10℃以下，入冷库冷冻至‑18℃以下，包装后再入冷库储存。 【当前权利人】淮安市百欣食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省淮安市淮阴区五里镇民强村四组 【被引证次数】7 【被他引次数】7.0 【家族被引证次数】7
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