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鱼肉松专利

时间:2026-06-28    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明涉及到鱼肉松,它是由配料(单位:kg)原料鱼100、葱0.1-0.3、姜0.15-0.35、黄酒0.5-0.7、盐0.8-1.2、糖0.5-0.9、醋0.2-0.4、味精0.3加工而成。本发明不仅缩短了加工时间,而且在肉松质地、口感等方面得到了显著改善,加工成的鱼肉松产品不需要任何烹调,便可直接食用。 【专利类型】发明申请 【申请人】刘宏华 【申请人类型】个人 【申请人地址】214500 江苏省靖江市江平路马桥工业园区1号 【申请人地区】中国 【申请人城市】泰州市 【申请人区县】靖江市 【申请号】CN201010110085.0 【申请日】2010-02-09 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102144784A 【公开公告日】2011-08-10 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A23L1/326; A23L17/10 【发明人】刘宏华 【主权项内容】1.鱼肉松,配料(单位:kg)原料鱼100、葱0.1-0.3、姜0.15-0.35、黄酒0.5-0.7、盐0.8-1.2、糖0.5-0.9、醋0.2-0.4、味精0.3。 1.鱼肉松,配料(单位:kg)原料鱼100、葱0.1-0.3、姜0.15-0.35、黄酒0.5-0.7、盐0.8-1.2、糖0.5-0.9、醋0.2-0.4、味精0.3。 【当前权利人】刘宏华 【当前专利权人地址】江苏省靖江市江平路马桥工业园区1号 【被引证次数】12 【被他引次数】12.0 【家族被引证次数】12

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