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一种生产α-亚麻酸食用油脂的工艺方法专利

时间:2026-06-26    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种生产α-亚麻酸食用油脂的工艺方法,该方法使用了固体酸催化剂,将高酸值花椒籽油中大量的游离脂肪酸转换成脂肪酸乙酯,形成脂肪酸丙三酯和脂肪酸乙酯的混合油脂,经过常规精炼工序后,成为富含α-亚麻酸的健康食用油脂。本发明具有潜在的经济和社会效益:1.中国每年有近百万吨花椒籽由于其油脂酸值太高难以转化为食品,通常被焚烧并污染环境。本方法将花椒籽油变成健康食品油,延伸了食物链;2.脂肪酸丙三酯与脂肪酸乙酯共存的方式将食品油得率提高了10-20%;3.提供一种人体摄入α-亚麻酸的新形式。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏格林生物科技有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】225300 江苏省泰州市鼓楼南路348号科技中心 【申请人地区】中国 【申请人城市】泰州市 【申请号】CN201010259480.5 【申请日】2010-08-23 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101935587A 【公开公告日】2011-01-05 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C11B3/00; C11B3/02; A23D9/02 【发明人】陈则渊; 孙伟若; 韦锋锐 【主权项内容】一种生产α‑亚麻酸食用油脂的工艺方法:经过抗氧化化合脂肪酸工序,将未加工的高酸值花椒籽毛油在温度50‑130℃,压力为常压‑2atm和固体酸催化剂作用下制成脂肪酸丙三酯和脂肪酸乙酯的混合物,再经过常规油脂精制工序,即可制成富含α‑亚麻酸的健康食用油脂。 【当前权利人】江苏格林生物科技有限公司 【当前专利权人地址】江苏省泰州市鼓楼南路348号科技中心 【被引证次数】3 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3

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