【摘要】 本发明公开了一种谷氨酸连续等电结晶的方法，包括如下步骤：a、将等电液和发酵液按照一定比例混合，同时加入硫酸或离交高流份或酸性水解液，维持混合液的pH值在3.0-3.2之间；b、步骤a所得混合液连续回流到连续结晶罐中，使过饱和的谷氨酸分子在已有的谷氨酸晶体表面结晶析出；c、步骤b所述谷氨酸结晶析出后的等电液，部分回到步骤a，部分携带大颗粒谷氨酸结晶从连续等电罐中排出，再经过冷却、沉降、分离后得到优质谷氨酸结晶产品。本发明所述方法，可以克服现有技术中操作困难、结晶质量差和提取收率低等缺陷，以实现操作简便、产品质量好、提取收率高和处理能力大等优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】江南大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 【申请人地区】中国 【申请人城市】无锡市 【申请人区县】滨湖区 【申请号】CN201010286887.7 【申请日】2010-09-20 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101973901A 【公开公告日】2011-02-16 【公开公告年份】2011 【授权公告号】CN101973901B 【授权公告日】2013-10-30 【授权公告年份】2013.0 【IPC分类号】C07C229/24; C07C227/42 【发明人】张建华; 张宏建; 毛忠贵 【主权项内容】一种谷氨酸连续等电结晶的方法，其特征在于，包括如下步骤：a、将连续等电结晶罐的等电液和发酵液按照5‑15∶1的体积比例混合，同时加入硫酸或离交高流份或酸性水解液，维持混合液的pH值在3.0‑3.2之间；b、步骤a所得混合液连续回流到连续结晶罐中，使过饱和的谷氨酸分子在已有的谷氨酸晶体表面结晶析出；c、步骤b所述谷氨酸结晶析出后的等电液，部分回到步骤a，其余部分携带大颗粒谷氨酸结晶从连续等电罐中排出，再经过冷却、沉降、分离后得到优质谷氨酸结晶产品。 【当前权利人】江苏三宝药业有限公司 【当前专利权人地址】江苏省扬州市宝应县氾水镇工业集中区芦氾路 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】1210000071780177X1 【引证次数】7.0 【自引次数】4.0 【他引次数】3.0 【家族引证次数】7.0

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