【摘要】 本发明属于甲壳素加工领域，公开了一种甲壳素清洁生产工艺。该工艺以新鲜虾蟹壳为原料，进行质构挤压预处理、动态循环浸酸、封闭式碱煮、洗涤，干燥，得甲壳素成品。该工艺调整和改进了甲壳素的生产工艺流程，对虾蟹壳进行了综合利用处理，降低了酸碱消耗，回收了硫酸钙、蛋白质等有用物质，并使洗涤水回用，解决了常规工艺污染严重、资源浪费的问题，具有明显的环境和经济效益。 【专利类型】发明申请 【申请人】扬州日兴生物科技股份有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】225601 江苏省扬州市高邮市武安路58号 【申请人地区】中国 【申请人城市】扬州市 【申请人区县】高邮市 【申请号】CN201010533691.3 【申请日】2010-11-06 【申请年份】2010 【公开公告号】CN101974103A 【公开公告日】2011-02-16 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】C08B37/08 【发明人】张超; 孙达峰; 张卫明; 戚善龙; 张和 【主权项内容】一种甲壳素清洁生产工艺，其特征在于该工艺以新鲜虾蟹壳为原料，进行质构挤压预处理、动态循环浸酸、封闭式碱煮、洗涤，干燥，具体步骤如下：a.质构挤压预处理：将新鲜虾蟹壳原料加入质构挤压装置，进行质构挤压预处理；b.动态循环浸酸：将质构挤压预处理后的虾蟹壳，加入质构挤压预处理后的虾蟹壳重量比1∶8～1∶15的浓度为3～10wt％的盐酸进行循环浸泡，浸泡时间为10～15h，清洗；c.封闭式碱煮：将浸酸处理并清洗后的虾蟹壳，置于反应容器，加入浸酸处理并清洗后的虾蟹壳重量比1∶1.5～1∶3的浓度为5～20wt％的碱液，加热至60～90℃，保温1～6h，排气采用负压式，水喷淋处理；d.洗涤：碱煮处理后的虾蟹壳，置于搅拌过滤装置，加入碱煮处理后的虾蟹壳重量比1∶100～1∶200的水洗涤，过滤；e.干燥：将洗涤后的虾蟹壳干燥得甲壳素成品。 【当前权利人】扬州日兴生物科技股份有限公司 【当前专利权人地址】江苏省扬州市高邮市武安路58号 【专利权人类型】股份有限公司(非上市、自然人投资或控股) 【统一社会信用代码】91321000762417742B 【引证次数】3.0 【被引证次数】4 【自引次数】1.0 【他引次数】2.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】3.0 【家族被引证次数】4

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