【摘要】本实用新型公开了压力机工作台技术领域内的一种压力机顶杆孔结构，其包括开在工作台板上的若干T型槽，所述T型槽之间开有若干顶杆孔，所述顶杆孔内部安置有尼龙镶套。解决了现有技术中顶杆孔易发生倾斜或者变形，顶杆易弯曲，工作台板、滑块体、附板
【摘要】 本发明公开了一种风香鹅加工工艺，将冻鹅经清洗、注射、腌制、风干、清毛、蒸煮、称重分级、真空包装、高温杀菌、冷却、外包装、打印生产日期，冷库保存。本发明制得的风香鹅具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口等特点，保质期长，易于存放和长途运输。 【专利类型】发明申请 【申请人】高邮市红太阳食品有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】225600 江苏省高邮市城南经济新区高邮市红太阳食品有限公司 【申请人地区】中国 【申请人城市】扬州市 【申请人区县】高邮市 【申请号】CN201010184978.X 【申请日】2010-05-27 【申请年份】2010 【公开公告号】CN102258203A 【公开公告日】2011-11-30 【公开公告年份】2011 【IPC分类号】A23L1/318; A23L1/315; A23L13/70; A23L13/50 【发明人】乔龙山; 范昌林; 管金花 【主权项内容】1.一种风香鹅加工工艺，其特征在于：该工艺包括以下步骤： A、将清洗干净后的光鹅，用含盐和亚硝酸盐配制而成的卤液进行注射； B、将注射后的光鹅放置在温度为10-20℃，含盐15％的卤液中进行腌制，腌制时间为18-36小时； C、腌制后的光鹅放置温度＜18℃、相对湿度＜80％的风干车间内风干，时间为3-5天； D、将风干后的鹅置于温度为80℃-90℃的水池中6-8分钟出水后，将鹅表面小毛镊尽，用水清洗干净放在固定的架子上； E、将光鹅送至装有预煮液的夹层锅中蒸煮，时间为45分钟； F、将煮制后的成熟鹅称重、分级，进行真空包装，高温杀菌，再冷却，行外包装密封、打印生产日期，送至温度为-10℃以下的冷库内进行保存。 【当前权利人】高邮市红太阳食品有限公司 【当前专利权人地址】江苏省高邮市城南经济新区高邮市红太阳食品有限公司 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91321084730725564C 【被引证次数】2 【被他引次数】2.0 【家族被引证次数】2
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