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一种食用菌火腿肠专利

时间:2026-05-28    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 一种食用菌火腿肠, 在普通火腿肠成份中添加10 —50%的食用菌。本发明以食用菌学和现代营养学理论为依据, 组方配伍合理, 具增智、富钙、健胃、强身、长寿、祛病之功, 是一种富含人体必须氨基酸、维生素、矿物质和纤维素的蛋 白、低脂肪、低热量有药用价值的保健作用的食品, 口味鲜美, 食用方便, 经常食用能改善人们的膳食结构, 达到膳食平衡、制 备方法简单、成本低,便于广大消费者接受。 【专利类型】发明申请 【申请人】舒志远 【申请人类型】个人 【申请人地址】277700山东省苍山县科学技术协会 【申请人地区】中国 【申请人城市】临沂市 【申请人区县】兰陵县 【申请号】CN98110212.3 【申请日】1998-05-19 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1235787A 【公开公告日】1999-11-24 【公开公告年份】1999 【IPC分类号】A23L1/317; A23L13/60 【发明人】舒志远 【主权项内容】1、一种火腿肠,包括普通火腿肠的基本成份,其特征在 于其中含有食用菌成份,其量为总重量的10-50%。 【当前权利人】舒志远 【当前专利权人地址】山东省苍山县科学技术协会 【被引证次数】9.0 【被他引次数】9.0 【家族被引证次数】9.0

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