【摘要】 本实用新型属于食品加工机械，涉及一种果、蔬 膨化设备，该设备的夹套罐体中分层设置相互连通的可通以加 热和冷却介质的蛇型盘管，其入、出管接头设在罐体上，各层 蛇型盘管均支撑有物料托盘，本设备设有由撑座和支臂铰链连 接的快开封盖，其快开门结构包括罐体投料口的齿状钩挡和封 盖的齿状挡销、带摇柄的旋盖齿轮及封盖上的轮齿，以及支臂 固定的装有轴套的座板和封盖的支轴所组成，本实用新型具有 结构简单、操作方便、膨化周期短效率高、质量好的显著优点。 ： 【专利类型】实用新型 【申请人】王绍雄 【申请人类型】个人 【申请人地址】300202天津市河西区宁波道46号 【申请人地区】中国 【申请人城市】天津市 【申请人区县】河西区 【申请号】CN98202232.8 【申请日】1998-03-13 【申请年份】1998 【公开公告号】CN2335381Y 【公开公告日】1999-09-01 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN2335381Y 【授权公告日】1999-09-01 【授权公告年份】1999.0 【IPC分类号】A23L1/212; A23P1/14; A23L19/00; A23P30/30 【发明人】王绍雄 【主权项内容】1果、蔬膨化设备，由带有夹套的罐体及封盖、温度、湿度、真 空一压力仪表、夹套入、出管接头、破空旋塞阀及空压机管接头、 真空机管接头所组成，其特征是：罐体中分层设置相互连通的蛇型 盘管，罐体上设有蛇型盘管的入口管接头和出口管接头，各层蛇型 盘管上设置物料托盘，罐体投料口端沿均布齿状勾档，其封盖周边 设有与各齿状勾档的间隔相吻合的且可旋置于勾档内侧与之接合的 齿状档销，封盖与罐体投料口之间装有密封胶圈，罐体上设置有撑 座及其轴连接的支臂，支臂端部设置固定轴套的座板，封盖的支轴 与轴套相接合；罐体上设置有与封盖凸缘的轮齿相啮合的旋盖齿轮 ，该齿轮的定轴上设有按装摇柄的方头。 【当前权利人】王绍雄 【当前专利权人地址】天津市河西区宁波道46号 【被引证次数】12.0 【被他引次数】12.0 【家族被引证次数】12.0

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