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砂质奶糖及其生产方法专利

时间:2026-05-27    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明属食品技术领域, 是一种砂质奶糖及其生 产方法。其成份为在胶质奶糖组份的基础上添加合适比例的方 登成份, 其生产方法是以胶质奶糖生产工艺为基础, 增加方登添 加工艺和糖膏老化工艺。本发明提供的砂质奶糖与胶质奶糖相 比, 质地更为细腻, 口感更香浓, 不粘牙, 不粘纸, 不易吸潮, 受热不 易变形, 保质期更长。是一种更为理想的半软奶糖。 【专利类型】发明申请 【申请人】上海喔喔(集团)有限公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】201201上海市浦东新区合庆镇北 【申请人地区】中国 【申请人城市】上海市 【申请人区县】浦东新区 【申请号】CN98122100.9 【申请日】1998-12-16 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1225242A 【公开公告日】1999-08-11 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN1066023C 【授权公告日】2001-05-23 【授权公告年份】2001.0 【IPC分类号】A23G3/00 【发明人】张殿敖 【主权项内容】1.一种半软奶糖,以胶质奶糖的组份为基础,其特征在于还添加有方登成份,并 占奶糖总重量的8-12%。 【当前权利人】上海喔喔(集团)有限公司 【当前专利权人地址】上海市浦东新区合庆镇北 【专利权人类型】有限责任公司 【统一社会信用代码】91310115630608424H 【被引证次数】10.0 【被他引次数】10.0 【家族被引证次数】10.0

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