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中式菜肴保鲜批量生产的方法及保鲜盒专利

时间:2026-05-27    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明公开了一种中式菜肴批量生产及保鲜食 用的方法, 该方法将成品中式菜肴放入保鲜盒内真空密封包装, 就餐者将保鲜盒放入微波炉内加热后即可食用, 利用该方法可 以批量生产中式菜肴且便于保存, 运输, 食用卫生方便, 使风味独 特且制做复杂的中式菜肴成为可工厂化生产的方便食品。。 【专利类型】发明申请 【申请人】程晓辉 【申请人类型】个人 【申请人地址】100044北京市海淀区昌运宫3号楼1708号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】海淀区 【申请号】CN98100051.7 【申请日】1998-01-20 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1223812A 【公开公告日】1999-07-28 【公开公告年份】1999 【IPC分类号】A23L1/164; A23L7/117 【发明人】程晓辉 【主权项内容】1.一种中式菜肴保鲜批量生产的方法及保鲜盒,其方法步骤如下: 将炒制成熟的成品中式菜肴放入专用的保鲜盒内,盖上带有气孔(2)的上盖 (3),用塑料膜密封包装整个保鲜盒,然后通过塑料膜上予留的缝隙(6)及保鲜盒 盖(3)上的孔(2),将塑料膜内及保鲜盒内的空气排出,再密封塑料膜,去除塑料 膜后将保鲜盒放入微波炉内加热即可食用。 【当前权利人】程晓辉 【当前专利权人地址】北京市海淀区昌运宫3号楼1708号 【被引证次数】1.0 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1.0

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