【摘要】1.本产品为包装纸, 其它视图无特征。 2.本产品要求保护色彩。【专利类型】外观设计【申请人】四川省泸县面粉厂【申请人类型】企业【申请人地址】646106四川省泸县面粉厂(福集镇)【申请人地区】中国【申请人城市】泸州市【申请人区县】
【摘要】 本发明提供了一种浓香型大曲酒大曲及生产方 法, 采用小麦、玉米(木薯、红薯)粉、麸皮、啤酒糟、丢糟、酵母 泥、窖泥功能菌固化剂、麸皮根霉曲、黑曲霉曲及酵母曲等制成。 具有生产周期短的优点, 且每年可为国家节约大量粮食, 因此降低 了生产成本(每吨曲成本可降低15%左右), 同时提供了曲对酒的酯 化能力, 有效地提高了酒质。 【专利类型】发明申请 【申请人】四川轻化工学院 【申请人类型】学校 【申请人地址】643033四川省自贡市沿滩区邓关镇黄坡岭 【申请人地区】中国 【申请人城市】自贡市 【申请人区县】沿滩区 【申请号】CN98112217.5 【申请日】1998-08-28 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1208764A 【公开公告日】1999-02-24 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN1123637C 【授权公告日】2003-10-08 【授权公告年份】2003.0 【IPC分类号】C12G3/02 【发明人】吴士业; 张良; 沈才洪; 刘兴平 【主权项内容】1、一种浓香型大曲酒大曲，包括小麦，其特征是还包括玉米(木薯、红薯) 粉、丢糟粉、麸皮、啤酒糟、酵母泥、窖泥功能菌固化剂、麸皮根霉曲、黑曲霉 曲、酵母曲等，其重量百分比为小麦粉10～20％、玉米(木薯、红薯)粉15 ～30％、丢糟粉30～35％、麸皮20～30％、啤酒糟5～10％、酵母 泥0.5～1.5％、窖泥功能菌固化剂10～30％、麸皮根霉曲、黑曲霉曲 酵母曲各0.1～0.5％。 【当前权利人】四川轻化工学院 【当前专利权人地址】四川省自贡市沿滩区邓关镇黄坡岭 【被引证次数】19.0 【被他引次数】19.0 【家族被引证次数】20.0
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