【摘要】取牛腿肉, 用水洗净, 浸泡2—3小时, 除血水; 将肉 切成0.25kg块, 在沸水中煮约20分钟取出, 原汤待用。待肉块冷 却切成0.8×0.8×5cm的条状, 并去筋煮制。调料用食盐、砂糖、 酱酒、姜、白酒、小茴、大料、甘草、
【摘要】 本实用新型涉及烹调器皿的附件, 具体涉及一种 高压锅防溢浆防堵塞装置。它由锅盖、排汽管、联接螺母、底 盘、密封垫、壳体、收缩管、防堵盖、隔板、弹簧片及螺钉构 成。本实用新型具有将固态食物、液态食物、气体分离的功能, 能较好解决高压锅溢浆及排汽孔堵塞的问题, 本装置结构简单, 成本低, 对原有高压锅功能无影响。。 【专利类型】实用新型 【申请人】李钦 【申请人类型】个人 【申请人地址】617023四川省攀枝花市十九冶建筑学校教务科 【申请人地区】中国 【申请人城市】攀枝花市 【申请号】CN98243404.9 【申请日】1998-09-15 【申请年份】1998 【公开公告号】CN2349942Y 【公开公告日】1999-11-24 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN2349942Y 【授权公告日】1999-11-24 【授权公告年份】1999.0 【IPC分类号】A47J27/08 【发明人】李钦 【主权项内容】1．一种高压锅防溢浆防堵塞装置，由锅盖、排汽管及联接螺母构成， 其特征在于：它还由底盘、密封垫、壳体、收缩管、防堵盖、隔板、弹簧 片及螺钉构成，底盘通过联接螺母与锅盖及排汽管固定在一起，壳体及密 封垫扣在底盘下，壳体侧壁固定有若干个收缩管，每个收缩管外口都盖有 一布满小孔的防堵盖，壳体底部中心有一圆孔，其外部通过螺钉及弹簧片 盖有一隔板，各收缩管中轴线的延长线相交于隔板中心。 【当前权利人】李钦 【当前专利权人地址】四川省攀枝花市十九冶建筑学校教务科 【被引证次数】1.0 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1.0
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