【摘要】 本实用新型公开了一种全自动连续真空熬糖充 气搅拌装置, 主要由熬煮锅、充气搅打锅、气动控制箱体、真空 泵、油脂保温桶、添加漏斗等组成, 气动控制箱体对整个加工程 序进行控制, 从糖浆液自动吸入到成品糖料的排放, 其过程完全 处于密闭容器中, 本实用新型实现了充气糖果生产过程连续 化、自动和工业化, 且保证糖产品卫生指标, 产品质量稳定, 生产 效率高。。 【专利类型】实用新型 【申请人】都江堰天旺食品工业有限责任公司 【申请人类型】企业 【申请人地址】611830四川省成都市都江堰工业开发区 【申请人地区】中国 【申请人城市】成都市 【申请人区县】都江堰市 【申请号】CN98229160.4 【申请日】1998-07-24 【申请年份】1998 【公开公告号】CN2342602Y 【公开公告日】1999-10-13 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN2342602Y 【授权公告日】1999-10-13 【授权公告年份】1999.0 【IPC分类号】A23G3/04; A23G3/02 【发明人】王润华; 罗明秀 【主权项内容】1、一种全自动连续真空熬糖充气搅拌装置，由控制箱(1)、熬煮 锅(2)、充气搅打锅(3)、油脂保温桶(4)、辅料添加漏斗(5)、 特殊辅料添加漏斗(6)、糖浆液量控制口(7)、真空泵(8)、成品 糖排料口(9)、糖浆液吸入口(10)、水汽排放口(11)、观察镜 (12)、架空线槽(13)、气动控制箱体(14)、定量油脂泵(15) 组成，控制箱(1)通过架空线槽(13)中的电线与气动控制箱体(14) 连接，气动控制箱体(14)的上部有熬煮锅(2)和真空泵(8)，真 空泵(8)位于熬煮锅(2)的旁边，充气搅打锅(3)位于气动控制箱 体(14)的一侧，其特征在于：气动控制箱体(14)内有容量液位测 试器(16)和温控器(17)，熬煮锅(2)顶部中央开有水汽排放口 (11)，水汽排放口(11)的两侧是糖浆液吸入口(10)和糖浆液 量控制口(7)，熬煮锅(2)正面中部有观察镜(12)，熬煮锅由不 锈钢制成，底部呈圆形或锥形，直径为700-800mm，容量80- 120kg，充气搅打锅(3)底部开有成品糖排料口(9)，顶部有辅 料添加漏斗(5)和特殊辅料添加漏斗(6)，侧面与油脂保温桶(4) 连通，且在油脂保温通(4)与充气搅打锅(3)之间有定量油脂泵(15)， 充气搅打锅(3)与熬煮锅(2)连通，油脂保温桶(4)为夹层容器， 充气搅打器(3)的底部为圆弧形的双层结构，搅拌器(18)位于充气 搅打器(3)的底部，由一个固定件(19)和两个转动件(20)组成， 通过齿轮箱(21)与电机连接带动。 【当前权利人】都江堰天旺食品工业有限责任公司 【当前专利权人地址】四川省成都市都江堰工业开发区 【专利权人类型】港、澳、台 【统一社会信用代码】91510100202770687R 【被引证次数】3.0 【被他引次数】3.0 【家族被引证次数】3.0

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