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一种麦穗珍珠状面的加工方法专利

时间:2026-05-26    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 一种麦穗珍珠状面的加工方法, 是用水和面、压片, 加工成片状, 搓揉成麦穗珍珠状后经开水烫后捞出, 再放入已炝 好的汤菜煮熟即可食用。本发明具有形状独特、不见刀痕、口 感好、不粘、不坨、不成脑, 制作方法简单、易会、易推广等优 点。 【专利类型】发明申请 【申请人】李娜 【申请人类型】个人 【申请人地址】130400吉林省榆树市华昌路黑马快餐店 【申请人地区】中国 【申请人城市】长春市 【申请人区县】榆树市 【申请号】CN98114012.2 【申请日】1998-05-22 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1236555A 【公开公告日】1999-12-01 【公开公告年份】1999 【IPC分类号】A21C11/00 【发明人】李娜 【主权项内容】一种麦穗珍珠状面的加工方法,其特征在于:用水和面,面和好后加工 成二至三毫米后的片状,将片状折叠后加工成二至三厘米长、宽的面片,撒 上少许薄面后搓揉成麦穗珍珠状。 【当前权利人】李娜 【当前专利权人地址】吉林省榆树市华昌路黑马快餐店 【被引证次数】1.0 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1.0

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