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烤全羊新工艺新配方专利

时间:2026-05-25    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明属于食品加工的新工艺新配方, 烤制时间 由常规的两小时缩短为20分钟左右, 烤制出的全羊外焦里嫩色 香味俱全, 适应多层次顾客食用, 易于工业化生产和加工, 可以大 量推广和发展, 社会效益和经济效益明显。 【专利类型】发明申请 【申请人】赵汝修; 范永祥; 蔡正元 【申请人类型】个人 【申请人地址】100027北京市朝阳区新源西里中街3号楼2门201号 【申请人地区】中国 【申请人城市】北京市 【申请人区县】朝阳区 【申请号】CN98102172.7 【申请日】1998-05-27 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1236574A 【公开公告日】1999-12-01 【公开公告年份】1999 【IPC分类号】A23L1/31; A23L1/318; A23L13/00; A23L13/70 【发明人】赵汝修; 范永祥; 蔡正元 【主权项内容】1.使用专用针刺工具锤击肉坯 【当前权利人】赵汝修; 范永祥; 蔡正元 【当前专利权人地址】北京市朝阳区新源西里中街3号楼2门201号; ;

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