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一种松籽仁雪糕及其制备方法专利

时间:2026-05-25    作者:admin 点击: ( 0 ) 次

【摘要】 本发明是一种松籽仁雪糕,其特点是由松籽仁、 椴树蜜、鲜牛奶、白砂糖、奶油、糖稀、甜炼乳、糯米面、糊 精粉、鸡蛋、水,通过包括混合、灭菌、均质膨化、浇模冻结、 脱模、包装步骤即得到所需的产品。本发明雪糕主要原料松籽 仁、椴树蜜是长白区野生植物加工的,同时还含有奶制品,鸡 蛋,不含任何食品添加剂,是一种营养成份较高的夏令冷食品。 【专利类型】发明申请 【申请人】冷丙金 【申请人类型】个人 【申请人地址】134500吉林省抚松县抚松镇城北街春阳胡同43号 【申请人地区】中国 【申请人城市】白山市 【申请人区县】抚松县 【申请号】CN98102073.9 【申请日】1998-06-09 【申请年份】1998 【公开公告号】CN1238132A 【公开公告日】1999-12-15 【公开公告年份】1999 【授权公告号】CN1066922C 【授权公告日】2001-06-13 【授权公告年份】2001.0 【IPC分类号】A23G9/02; A23G9/04 【发明人】冷丙金; 崔维伦 【主权项内容】1.一种松籽仁雪糕,其特征在于组成包括松籽仁、椴树蜜、鲜牛奶、 甜炼乳、白砂糖、糖稀、糯米粉、糊精粉、鸡蛋,具体含量(以雪糕重量 为100计):松籽仁2-4%、鲜牛奶14-16%、白砂糖13-15%、奶油1.5-3%、 椴树蜜4.5-6%、糖稀4-6%、甜炼乳0.04-0.06%、糯米面1.5-3%、糊精粉0.5 -1.5%、鸡蛋1.5-3%,其余是冷开水。 【当前权利人】冷丙金 【当前专利权人地址】吉林省抚松县抚松镇城北街春阳胡同43号 【被引证次数】4.0 【被他引次数】4.0 【家族引证次数】1.0 【家族被引证次数】4.0

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